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Santé et travail
Education et promotion de la santé
Bien vieillir
Atelier participatif : Atelier Additifs et contenants alimentaires (emballages, ustensiles de cuisine, modes de cuisson…)
Objectif :

informer, sensibiliser les participants de façon ludique, concrète et pratique, sur les risques potentiels pour la santé liés aux additifs industriels présents dans les aliments transformés ainsi que dans les divers accessoires utilisés pour cuisiner, emballer, réchauffer, conserver…

Programme :

- Identifier les substances, matériaux, produits… potentiellement à risques pour notre santé dans les aliments et dans notre cuisine (plastique, aluminium, silicone…)
- Comprendre leurs effets sur la santé
- Acquérir des solutions et alternatives concrètes, simples, faciles et accessibles pour limiter les polluants domestiques quotidiens et mieux protéger sa santé.
Profil des participants : Grand public et professionnels (de santé, petite enfance…)
Nombre de participants : 15 personnes. Le nombre idéal étant 10-12 personnes.

 

 

... Animation Durée
. . .
 

Formateur en santé environnementale, Conseiller médical en Environnement Intérieur (CMEI)

 

Méthodes pédagogiques :


 

Itinéraire pédagogique basé sur une participation active du public : co-construction en partant des représentations et connaissances des personnes, échanges et partages de bonnes pratiques, accompagnement au changement de comportement, dans un format ludique et bienveillant.
Première partie basée sur les apports du public via des questionnements/réflexions sur les additifs alimentaires puis sur les matériaux utilisés en contact alimentaire, deuxième partie basée sur un jeu avec des produits sur table liés à la thématique.

 

2H à 2H30

 

Isabelle TROUSSICOT-MALINGE

Animatrice et formatrice en santé environnementale

Isabelle TROUSSICOT-MALINGE
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Armelle GAUTIER


Consultante Psychologue

Armelle Gautier exerce depuis 2009 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Bernard CASSOU


Responsable du département IRPS Bien Vieillir - Professeur en Santé Publique

Bernard Cassou exerce depuis 2004 à l'IRPS en tant que responsable du département Bien Vieillir.

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Brigitte ROCHEREAU


Médecin Nutritionniste

Brigitte Rochereau exerce depuis 2011 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition.

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Charlotte MAIGNAN


Sophrologue Formatrice

Charlotte Maignan exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail, spécialisée dans la sophrologie et le bien-être.

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Christine DESSENNE


Formatrice en addictologie

Christine Dessenne exerce depuis 2008 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste des addictions.

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Colette FABRIGOULE


Directrice de Recherche CNRS

Colette Fabrigoule exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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Damien GALTIER


Diététicien Nutritionniste

Damien Galtier exerce depuis 2014 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition

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Intervenant IRPS


selon le domaine d'intervention

De nombreux intervenants peuvent renforcer les effectifs en fonction du domaine d'action.

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Isabelle ANGLARET


Psychologue Clinicienne

Isabelle Anglaret exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Isabelle TROUSSICOT-MALINGE


Animatrice et formatrice en santé environnementale

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Jean-Denis FAUXPOINT


Psychologue clinicien spécialiste du sommeil

Jean-Denis Fauxpoint exerce depuis 2010 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste du sommeil et du tabac.

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Marie GRARD


Psychologue du Travail

Marie Grard exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Marlène GALANTIER


Médecin Nutritionniste

Marlène Galantier exerce depuis 2010 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition.

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Martin DENOEUD


Formateur en activité physique

Martin Denoeud exerce depuis 2011 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste des TMS et de l'activité physique.

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Martine EJARQUE


Psychologue du Travail

Martine Ejarque exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Monique ARDOY


Intervenante IRPS

Monique Ardoy exerce depuis le commencement de l'IRPS et intervient sur la conférence sur le cancer du sein

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Philippe LEROUX


Chef de service Gérontologie Clinique

Philippe Leroux exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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Régis GONTHIER


Chef du service de Gérontologie à l'hôpital Saint Etienne

Régis Gonthier exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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  • Armelle GAUTIER Consultante Psychologue
  • Bernard CASSOU Responsable du département IRPS Bien Vieillir - Professeur en Santé Publique
  • Brigitte ROCHEREAU Médecin Nutritionniste
  • Charlotte MAIGNAN Sophrologue Formatrice
  • Christine DESSENNE Formatrice en addictologie
  • Colette FABRIGOULE Directrice de Recherche CNRS
  • Damien GALTIER Diététicien Nutritionniste
  • Intervenant IRPS selon le domaine d'intervention
  • Isabelle ANGLARET Psychologue Clinicienne
  • Isabelle TROUSSICOT-MALINGE Animatrice et formatrice en santé environnementale
  • Jean-Denis FAUXPOINT Psychologue clinicien spécialiste du sommeil
  • Marie GRARD Psychologue du Travail
  • Marlène GALANTIER Médecin Nutritionniste
  • Martin DENOEUD Formateur en activité physique
  • Martine EJARQUE Psychologue du Travail
  • Monique ARDOY Intervenante IRPS
  • Philippe LEROUX Chef de service Gérontologie Clinique
  • Régis GONTHIER Chef du service de Gérontologie à l'hôpital Saint Etienne
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