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Alcool et Addictions 

Par l'addictologue Christine Dessenne 

 

Le terme « dépendance » est couramment employé pour parler de la dépendance à l’usage d’une substance psychoactive dont l’absence de consommation entraine un malaise psychique, voire physique, incitant le consommateur devenu dépendant à reprendre sa consommation et à la pérenniser. 


Des recherches conduites dans les années 1970 dans les pays anglo-saxons, ont montré que la notion de dépendance est en fait bien plus large et englobe aussi les « toxicomanies sans drogue ». Le terme « addiction » est plutôt retenu pour regrouper les toxicomanies et les dépendances sans produits.

 

Consommation d’alcool en France

 

12 litres d’alcool pur par habitant âgé de 15 ans ou plus : Cette quantité équivaut à une moyenne d’un peu plus de 2,5 verres d’alcool par jour et par habitant de plus de 15 ans [40]. Elle est en nette diminution depuis le début des années 1960, en raison surtout de la baisse de la consommation de vin. Les ventes sont depuis 2005 toujours orientées à la baisse, bien qu’à un rythme assez lent. Leur niveau est stable entre 2010 et 2011.

La France reste cependant un des pays les plus consommateurs au monde. Chiffres OFDT 2013

 

Consommation de vin en France

Bien que la consommation globale soit en baisse depuis les dernières années,

Selon les chiffres de Vin et Société, le vin reste la boisson alcoolisée la plus consommée en France, 1,3 verre de vin est consommé par jour et par habitant, 85% des ménages français ont acheté du vin pour leur consommation à domicile

 

Alcool et régime

 

L’alcool résulte de la fermentation du sucre contenu dans les végétaux, il libère de l'énergie : 7 kcal pour 1g, ce n'est donc pas négligeable.

Le degré noté sur les bouteilles indique la quantité d'alcool pur retrouvé dans 100 ml :

1 dose de 25 ml d'apéritif pur (whisky, rhum, vodka,…) apporte 60 kcal.

250 ml de Bière apporte 100 kcal en moyenne.

1 verre de 100 ml de vin à 12° apporte 70 kcal.

Que ce soit du vin, de la bière ou des alcools forts, ce sont les mêmes calories et toujours le même alcool éthylique…

Ces calories ne sont pas utilisables par les muscles contrairement aux autres glucides et vont donc se transformer en graisse, en tenir compte, si vous faites un régime, l’alcool ne brulera pas vos graisses superflues ….

 



 

Addiction avec ou sans produits

Certains comportements, comme le jeu en réseau ou sur console, le poker, les dépenses compulsives …. Amène dans le cerveau une concentration de dopamine (hormone du bonheur, de la récompense, ces concentrations deviennent nécessaire et le sujet a envie de répéter sans pouvoir se limiter, ces comportement, il devient peu à peu dépendant et ne pense plus qu’à répéter sans se limiter ces comportements au détriment de sa vie sociale, professionnelle, familiale …..C’est le même processus qu’avec certaines substances comme le cannabis, la cocaïne ou d’autres substances.

 

La cyberdépendance

C’est le fait de ne pas pouvoir s’empêcher de se connecter sans arrêt sur internet pour éprouver du plaisir, un soulagement, pour fuir des difficultés ou une réalité douloureuse au détriment des activités de la vie quotidienne, on estime qu’il y a danger à partir de 40 heures par semaine, ce temps ne comprend pas la connexion dans le cadre de l’activité professionnelle.

 

Test DETA pour faire le point sur ma consommation d’alcool :

 

1- As-tu déjà ressenti le besoin de diminuer ta consommation de boissons alcoolisées ?

2- Ton entourage t 'a-t-il déjà fait des remarques au sujet de ta consommation de boissons alcoolisées ?

3- As-tu déjà eu l'impression que tu buvais trop ?

4- As-tu déjà eu besoin d'alcool le matin pour te sentir en forme ?

 


Si tu réponds oui à deux questions ou plus, c'est que tu prends des risques. Attention, l'alcool est addictif, donc un représente un grand danger pour certains d'entre nous dont le cerveau est très réceptif.
Si tu as plus de 2 questions positives, cela vaut la peine de diminuer volontairement ta consommation d'alcool pour préserver ta santé, et si tu n'y arrives pas, d'en parler à ton médecin.

Que signifie le sigle DETA ?
D comme Diminuer (question 1)
E comme Entourage (question 2)
T comme Trop (question 3)
A comme Alcool (question 4) 


Alcool info services
ou drogues info services
 vous donnent toutes les adresses des centres qui peuvent vous renseigner, recevoir, soigner, informer ou aider sur tous les problèmes d’addiction ou de consommation, des professionnels sont à votre écoute pour répondre à toutes les questions.

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Armelle GAUTIER


Consultante Psychologue

Armelle Gautier exerce depuis 2009 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Bernard CASSOU


Responsable du département IRPS Bien Vieillir - Professeur en Santé Publique

Bernard Cassou exerce depuis 2004 à l'IRPS en tant que responsable du département Bien Vieillir.

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Brigitte ROCHEREAU


Médecin Nutritionniste

Brigitte Rochereau exerce depuis 2011 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition.

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Charlotte MAIGNAN


Sophrologue Formatrice

Charlotte Maignan exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail, spécialisée dans la sophrologie et le bien-être.

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Christine DESSENNE


Formatrice en addictologie

Christine Dessenne exerce depuis 2008 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste des addictions.

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Colette FABRIGOULE


Directrice de Recherche CNRS

Colette Fabrigoule exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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Damien GALTIER


Diététicien Nutritionniste

Damien Galtier exerce depuis 2014 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition

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Florence HUTIN VAN THUY


Responsable du dpt IRPS Santé et Travail - Psychologue Clinicienne

Florence Hutin Van Thuy exerce depuis 2004 à l'IRPS en tant que reponsable du département Santé et Travail.

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Intervenant IRPS


selon le domaine d'intervention

De nombreux intervenants peuvent renforcer les effectifs en fonction du domaine d'action.

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Isabelle ANGLARET


Psychologue Clinicienne

Isabelle Anglaret exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Jean-Denis FAUXPOINT


Psychologue clinicien spécialiste du sommeil

Jean-Denis Fauxpoint exerce depuis 2010 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste du sommeil et du tabac.

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Marie GRARD


Psychologue du Travail

Marie Grard exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Marlène GALANTIER


Médecin Nutritionniste

Marlène Galantier exerce depuis 2010 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste nutrition.

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Martin DENOEUD


Formateur en activité physique

Martin Denoeud exerce depuis 2011 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant que spécialiste des TMS et de l'activité physique.

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Martine EJARQUE


Psychologue du Travail

Martine Ejarque exerce depuis 2012 à l'IRPS au sein du département Santé et Travail.

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Monique ARDOY


Intervenante IRPS

Monique Ardoy exerce depuis le commencement de l'IRPS et intervient sur la conférence sur le cancer du sein

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Omar BRIXI


Enseignant et consultant en santé publique

Omar Brixi exerce depuis 2006 à l'IRPS au sein du département Education et Promotion de la Santé, en tant qu'animateur, conférencier, conseiller et organisateur des matinales IRPS.

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Philippe LEROUX


Chef de service Gérontologie Clinique

Philippe Leroux exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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Régis GONTHIER


Chef du service de Gérontologie à l'hôpital Saint Etienne

Régis Gonthier exerce depuis 2005 à l'IRPS au sein du département Bien Vieillir.

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  • Armelle GAUTIER Consultante Psychologue
  • Bernard CASSOU Responsable du département IRPS Bien Vieillir - Professeur en Santé Publique
  • Brigitte ROCHEREAU Médecin Nutritionniste
  • Charlotte MAIGNAN Sophrologue Formatrice
  • Christine DESSENNE Formatrice en addictologie
  • Colette FABRIGOULE Directrice de Recherche CNRS
  • Damien GALTIER Diététicien Nutritionniste
  • Florence HUTIN VAN THUY Responsable du dpt IRPS Santé et Travail - Psychologue Clinicienne
  • Intervenant IRPS selon le domaine d'intervention
  • Isabelle ANGLARET Psychologue Clinicienne
  • Jean-Denis FAUXPOINT Psychologue clinicien spécialiste du sommeil
  • Marie GRARD Psychologue du Travail
  • Marlène GALANTIER Médecin Nutritionniste
  • Martin DENOEUD Formateur en activité physique
  • Martine EJARQUE Psychologue du Travail
  • Monique ARDOY Intervenante IRPS
  • Omar BRIXI Enseignant et consultant en santé publique
  • Philippe LEROUX Chef de service Gérontologie Clinique
  • Régis GONTHIER Chef du service de Gérontologie à l'hôpital Saint Etienne
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